Потребительский рынок

В период с 10 по 15 марта 2019 года в Москве Международной промышленной академией в рамках 25-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow» проведен Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России - 2019».

Организаторами конкурса были Российский Союз пекарей, Международная промышленная академия, НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФИЦ питания и биотехнологий и Мессе Франкфурт РУС.

На Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России - 2019» было представлено 119 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 30 предприятий из 22 регионов Российской Федерации в 6 номинациях: Хлеб Дарницкий (по ГОСТ); хлеб ржано­пшеничный формовой; хлеб ржано-пшеничный ремесленный подовый; батоны нарезные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта (по ГОСТ); хлеб пшеничный ремесленный подовый и каравай праздничный.

Орловскую область на конкурсе представило АО «Орловский хлебокомбинат».

По итогам двух этапов конкурса АО «Орловский хлебокомбинат»
за хлеб заварной особый присужден Малый Кубок II степени, а за хлеб заварной фруктовый, орловский оригинальный, домашний, деревенский
и каравай к празднику присужден «ГРАН-ПРИ» Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России - 2019».

Столь значимая оценка качества продукции на Всероссийском Конкурсе «Лучший хлеб России - 2019» показала высокий профессионализм и уровень компетенций руководства и коллектива АО «Орловский хлебокомбинат»,
а представленная на выставке продукция продемонстрировала широкий ассортимент выпускаемых этим предприятием хлебобулочных изделий.